Piatti con funghi porcini - Piatti estivi

Primi piatti

Bavette con alghe verdi, trota affumicata, salsa al moscarpone e funghi porcini freschi

"Saltimbocca alla Romana"
Medaglione di vitello avvolto nel prosciutto con salvia fresca in salsa marsala, con verdure e patate arrosto e funghi porcini freschi
Tagliata di bovino irlandese con funghi porcini freschi
Filetto di tonno su un letto di funghi con crema di mango e purea di lime
Bureger di black angus, formaggio, lattuga, pomodori, salsa
Piatto di insalatona con code di gamberi fritte e schiuma di avocado
Piatto di insalatona con filetto di pollo, formaggio fresco e mango