Piatti con funghi porcini

  • Carppacio di cervo, nocciole tostate, funghi porcini, formaggio morbido e aceto balsamico
  • Capesante con funghi porcini in polenta bianca ed erbe fresche
  • Zuppa di patate con sedano, gnoccho di porcini,  uova di quaglia, tartufo fresco e erbe aromatiche
  • Risotto Carnaroli coi porcini, gamberi e schiuma di parmigiano
  • Filetto di branzino con gnocchi di porcini, spinaci freschi e sugho di granchi
  • Millefoglie con porcini e filetto di manzo
  • Tagliata di bovino irlandese con funghi freschi

Gostilna pri hrastu